Milano, domenica 27 novembre 2016
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Cari amici
bloggers, chi vi scrive ora è Erika.
L'11 settembre, esattamente un
mese prima di volare in cielo, la nostra cara amica Ambra mi inviava copia del
post che avremmo dovuto pubblicare a fine ottobre per darvi qualche
ragguaglio sul ristorante e sul menu relativi all'incontro blogger a cui
avevate scelto di partecipare il prossimo 27 novembre.
Nel pomeriggio di
domenica 9 ottobre sentii il bisogno di telefonarle.
Sua figlia mi disse
che non stava bene e che non riteneva di passarmela ed io le risposi
di darle un abbraccio e di salutarla.
Ma dopo qualche secondo squillò il
telefono.
Era Ambra che, con corde vocali molto affaticate, mi disse che
la sua voce fievole non corrispondeva al suo stato fisico.
Lei si sentiva
bene...
La rassicurai e le dissi di non parlare per non stancarsi
ma che ero felice di averla sentita.
Concluse dicendomi che ci saremmo sentite
presto per pubblicare il post.
Purtroppo è stato il nostro ultimo
colloquio.
Ora
io e Sandra - le altre due donzelle del web - siamo sicure
di far cosa gradita ad Ambra (che ci controllerà dall'al di là e
sorriderà) nel voler riunire gli amici blogger a Milano per l'incontro
autunnale, nella giornata prescelta, come risulta nel post pubblicato da lei l'8 settembre scorso. Io e
Sandra avremmo pensato di organizzare il nostro incontro in questo
modo.
La
mattina, prima di recarci al locale, potremmo incontrarci al cimitero
Maggiore di Milano ( è qui che è stata sepolta e precisamente al campo 77, tomba 149) per portarle il
nostro saluto e, visto che dista quarantacinque minuti dalla stazione
centrale di Milano, l'appuntamento potrebbe essere per le 10:30. La figlia mi ha detto che troveremo scritto Ambrogina e non Ambra.
Ambra avrebbe
compiuto gli anni il 26 novembre. In un primo momento io, Erika, avevo
detto che non sarei potuta venire a novembre ma, nonostante alcune difficoltà,
sarò lì con voi anche se son quella che abita lontano, molto
lontano (a Bari)......ma ho già prenotato il volo ed infatti arriverò a Bergamo
alle 8.30 e a alla stazione centrale di Milano verso le 9.30 .
Il cimitero è raggiungibile con linee ATM - autobus 40 e
42 - tram 14.
Ora
pubblichiamo il post così come lei lo aveva preparato.
Gradiremmo che ci deste conferma della vostra partecipazione al più
presto per contattare il proprietario del ristorante e fissare un
menu ed il relativo prezzo.
Non
sappiamo se tutti gradiscono il risotto con l'ossobuco,
si potrebbe
optare per un primo alternativo.
E lo stesso discorso vale anche per il secondo
piatto.
Attendiamo
vostre comunicazioni per poter procedere alla prenotazione.
Sotto
abbiamo riportato l'elenco dei partecipanti che Ambra aveva
inserito nel suo ultimo post ma possono unirsi a noi anche altri amici
blogger.
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Il ristorante dell'incontro blogger
(Post di Ambra)
L'indirizzo:
Milano, Viale Gorizia 30, ore 13.
Il menu:
Ancora da definire, ma si pensava ai piatti tipici milanesi.
Il costo:
A seconda del menu scelto, comunque sui 30 o 35 Euro a persona.
Il ristoratore è molto disponibile. Vedremo di ottenere il meglio
al prezzo più basso.
I piatti:
Tanti sono i piatti della cucina milanese.
Famosissimo l'ossobuco
con risotto.
O ancora, solo per citarne un altro,
la cotoletta alla milanese
La ricetta dell'ossobuco:
In un tegame largo imbiondire la cipolla nel burro, mettere gli
ossibuchi leggermente infarinati, rosolarli da ambo le parti, voltandoli senza
pungerli.
Versarvi un poco di brodo, il pomodoro, il sale, coprire il tegame e portare a
cottura a fuoco lento per un'ora e mezza circa, finché hanno un aspetto
leggermente glassato..
Cinque minuti prima di servire, aggiungere la "gremolada", ossia un
trito di buccia gialla di limone, prezzemolo, aglio e acciuga, mescolare bene e
servire con risotto alla milanese.
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Parteciperanno:
Erika
Sandra e Franco
Luigi
Stefania P.
Stefano
Giacalone
Maria Cristina e Alfredo
Stefano Davanzo
Arwen elfa
Carmine
Annamaria
I forse di
Novembre
Costantino
Cristiana2022
Robbyroby
Silvio Mini
Luciana e Roberto
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Allora ci vediamo a Milano
P.S.: chi scrive, ora, è Sandra. Mi riaffaccio su Blogger dopo tanto tempo. Ancora non riesco a credere che Ambra non ci sia più. In questi ultimi mesi non sono stata troppo bene e Ambra ed io ci siamo sentite spesso , da maggio in poi,fin da quando si progettava l'incontro a Ravenna.
Io non stavo bene e nemmeno lei era troppo in forma ma sempre positiva, combattiva , incoraggiante. Mi diceva "...resistere, resistere, resistere..." , era diventato il nostro abituale saluto. Ecco perché sono contenta di realizzare questo incontro da lei così fortemente voluto e sperato.
Aggiungo un grazie grande come una casa a Donzella-Erika per questo post e per tutti i contatti che nelle ultime settimane ha tenuto per tutti noi , lavorando affinché questo incontro vada in porto.
